Paëlla valenciana (400 g) Fleury Michon

En désespoir de retrouver mon Deli Pocket Bio chez LIDL, pour finir les trois photos qui me manquent pour boucler sa fiche, je vous pose là une recette du rayon frais de chez Fleury Michon.

Oui, je sais, vous êtes comme moi, tenter une paëlla sous vide au micro-ondes, on file droit dans le mur. J'étais même presque prête à écrire un texte assassin façon "Qui met de l'emmental dans une pizza ?" (oui, c'est un crime, je le dis). Finalement, vous allez voir que ce n'est pas vraiment la même chose.

Attention les puristes, on garde à l'esprit qu'on est dans l'industriel, pas dans l'artisanal "recette de mon arrière-grand-mère, que c'est la seule qu'est la vraie".

De face, on vous promet ça. J'avoue que je suis plus que perplexe...

Je scrute le mode d'emploi (vous me savez scrupuleuse sur ce point) :

En bonne feignasse assumée, je choisis le micro-ondes.


Avant préparation, vous avez ceci :

Admettez que vous aviez craint bien pire (et moi aussi). Après réchauffage, c'est ça (alors, oui, vous avez deux assiettes, parce que j'ai pris une petite pour la chauffe, et que comme mon mètre-étalon c'est la grande, je ne voulais pas que vous soyez trompé(e)s sur la quantité finale.

On patiente, on finit de désoperculer (en se brûlant quand même, mais je suis habituée), et hop...

Faut admettre, en suggestion de présentation, c'est tout de même pas mal, même dans le plastique...


Je vous mets les deux en parallèle

Ok, sur le vert, je ne dis pas, c'est absent. Mais c'est assez logique pour un produit micro-ondable. Du coup je me suis donnée 30 secondes (chrono en main) pour arranger un peu plus les choses question lumière (toujours sans le vert, et bien dans l'habituelle assiette).

Très sincèrement, en termes de visuel contractuel, on est sur le podium. Gustativement, ça vaut ce que ça vaut, mais on reste dans la tranche haute des résultats espérés (y compris pour la pauvre moule et la pauvre crevette). Et le riz ne finit pas en purée, ce qui est appréciable.


Bon, cela dit, même si c'est "sans tout ce que voulez" (conservateurs, huile de palme, colorant, huiles hydrogénées), la nutrition n'est pas de nature à faire rêver...

Je rappelle que la moyenne journalière, c'est 2 000 kcal. Et 5 g par jour pour le sel. Autant dire que vous finissez la journée à la salade verte sans assaisonnement, avec un fruit et un yaourt. Mais bon, une fois de temps en temps, ça passe.


Allez, j'ai foi en le retour de mon Déli Pocket, sauf si je vous retrouve le burger au poulet qui traîne encore dans le dossier...