Burger charolais Bacon et emmental Sauce aux deux poivres (180 g) Marie

Pour enchaîner avec élégance sur la vague hivernale "comfort-food" et pas "bonne-résolution-de-2018-je-fais-régime-et-je-me-mets-au-sport", je vous propose un burger après la palanquée de pizzas.

C'est joli, c'est estampillé France au dernier stade, donc ça va. Ouvert, nous avons ceci (la petite plaque de cuisson déclenchant le "plop" magique est en dessous). C'est très correct, sauf que vous avez intérêt à avoir bien lu avant que le pain est aux graines lin, ce que tout ne monde n'aime pas forcément. Le visuel laisse davantage penser à un ciabatta simple.

Je vous le dépiaute pour tenter de rendre justice à la suggestion de présentation.

Voilà, je vous laisse contempler le bacon et l'emmental. On sait TOUS que, passés au micro-ondes, JAMAIS on n'obtiendra un bacon grillé et un fromage pas fondu. TOUS.

Croqué, ça donne ça

(éclairage toujours aussi mauvais, quand ce n'est pas trop jaune, c'est trop blanc...)


Un œil sur la nutrition avant de partir

Je le pose là : un 280 chez McDo fait 280 g. Ici, 180 g tout inclus. Avec deux et demi comme ça, en gros, on est au total journalier. Mais on a la bonne conscience d'acheter du Made in France...

Dolce Pizza Margherita (400 g) Sodebo

Pour continuer la série pizza (que voulez-vous, les matchs de foot incitent à ces plats, je vous ferai les salades pendant la trêve estivale...), une Sodebo, végétarienne au passage.

Immense avantage de l'emballage, il vous montre une belle partie du produit. Et même ouvert, il n'y a pas de triche (pas comme sur certains sandwichs dont je tairai le nom).

Vous notez que j'ai replacé un peu la garniture, mais ça se fait très facilement, rien de "colle".

Pour respecter le produit, on le passe au four, et on obtient ça, sans forcer.

Ce qui est amusant c'est que l'emballage indique (au dos) "suggestion de présentation", alors que le seul visuel est une tomate avec une pauvre feuille de roquette. On ne va pas leur en vouloir, c'est pas comme les antibiotiques, c'est automatique comme mention.

Sur une part, ça donne ce résultat

Bref, WYSIWYG, et c'est en plus très bon (et riche en fromage, n'en déplaise au tenancier du blog connexe...). Je précise que la pâte est en effet fine et croustillante.


Un petit tour en nutrition quand même, pour ne pas faire dans les louanges excessives

Forcément, avec tomates séchées, mozzarella et pesto, le sel est à la fête. Et je précise que 200 g (donc la demi-pizza) est une portion correcte, même pour un appétit moyen.

Pizza Crousty Cheese (450 g) Carrefour

Je vous fais mon coming out : je suis fan de fromage. Non, pas le camembert affiné ou le roquefort, mais plutôt les choses soft, voire carrément scandaleusement industrielles. J'ai mes limites (je n’appelle pas "fromage" les Apéricubes), mais quand même, parfois, une bonne grosse pizza bien surgelée, ça aide à ne pas se défouler sur son n+1... Et dans cette gamme, celle-ci tient le haut du pavé quand je me refuse à sortir les épinards du congélateur.

Le packaging a été récemment revu, il est de mon point de vue moins attrayant, mais passons.

Inutile de vous dire que le fromage filant vous pouvez toujours l'attendre, le temps que ces merveilles de "photographes culinaires" saisissent que si l'on coupe la pâte pour servir une part, nécessairement, le fromage aussi est sectionné. Mais bon, c'est tellement classique que personne ne peut leur en vouloir.

Sortie de sa boîte, c'est ça

La répartition des oignons est inégale, mais elle se corrige bien.

Après cuisson au four traditionnel sur une plaque à pizza, on obtient ça (désolée, mon éclairage est très orange sur le coup)

En détail pour une portion (ici un petit quart).

Je précise que c'est une autre que celle du dessus, mais bien le même produit, dans le cas présent passé au four type Purifry/AirFryer (oui oui, ça cuit aussi les pizza, pas seulement les frites !)

Vu de côté, et même tranché (et pourtant je n'ai pas forcé le temps de cuisson, loin de là), votre bord ultra fourré au fromage fait un peu grise mine.

Donc si vous espériez le visuel de l'emballage avec fromage façon Spiderman, c'est mort. Pour le reste, on est dans un rendu raisonnable de ce que le client peut attendre.

Et je vous le confesse, sur le coup, le visuel produit je m'en fiche comme de l'an 40. C'est gras, fromager, régressif, ça sent bien la crème fraîche, et ça a épargné la vie d'au moins trois n+1 depuis sa création (ou ma découverte de cette merveille, au choix)

Je vous donne quand même la nutrition, avant de me cacher et de ne plus jamais en manger (promesse que je tiendrai au moins 30 minutes).

Bah quoi, les régimes hyper-protéinés, c'est bon pour maigrir, non ?

Et honnêtement, une demi-pizza comme ça, c'est déjà dodu à avaler. Un tiers me semble plus logique.

Dolce Pizza Primavera (400 g) Sodebo

Je vous l'avais dit, les pizza, c'est pour la Champion's League. Mais comme on prépare l'été (3 kilos perdus, 1 taille en moins, mon bikini sur la plage...), on prend une version plus aux légumes que la très classique Margherita.

Mêmes remarques que pour toute la gamme : on voit très bien le produit, et une fois le carton débarrassé on n'est pas déçu.

Avec le plastique :

Et sans le plastique (le papier cuisson est de mon cru, tout comme la plaque, ne rêvez pas non plus...)

Passée au four, on pourrait faire nous-même la "suggestion de présentation", plus parlante que cette pauvre tomate dont la tige ferait le bonheur d'un film d'horreur sur les tomates tueuses. Regardez-la bien d'ailleurs ... Elle ne vous menace pas, cette tomate ? La gueule béante, un serpent sur la tête, armée d'une feuille de roquette ?

Pardonnez-moi, je me reprends

Donc, une fois cuite, toujours au four pour ne pas rater la pâte, on obtient ceci

C'est joli hein ? Je n'ai volontairement rien redistribué dans la garniture, ce qui vous explique un léger souci de répartition.

Un petit zoom sur l'objet

En termes de visuel contractuel, pour un produit de ce genre, c'est très raisonnable. Et en termes de goût, je préviens tout de suite, c'est vraiment aux légumes. Très aux légumes, mais ils sont frais donc ça passe (enfin bon, moi, comme la pizza c'est 75 % de fromage et pas une ratatouille entière dessus, je suis mitigée en saveurs).

Un dernier détour par la nutrition, juste pour se dire qu'il va quand même falloir en revenir aux salades avec simple jus de citron pour le maillot de bain...

... même si c'est très très loin d'être le pire de ce qu'on trouve (et que c'est fort bon). À noter que la pizza complète fait 400 g, donc la portion de 200 g est déjà généreuse à l'œil. Z'allez voir quand on va parler de sa copine, objet de mes délires pizzesques, la Margherita, ce que ça va donner en AJR !

Émincés de bœuf sauce au poivre, pommes de terre (280 g) Fleury Michon

Foin de la suite des pizzas et déclinaisons de poulet (rassurez-vous, ça va revenir), on passe au bœuf.

Je vous le pose là tout de suite, malgré mes efforts, il vaut mieux que les âmes sensibles s'abstiennent des visuels de ce billet.

Montré comme ça en première intention, on se voit déjà délicatement attablé à une brasserie, vers le début de l'automne, avec des pommes de terre croustifondantes et un bœuf moelleux bien relevé.

À l'ouverture de la barquette (je précise que c'est issu du rayon frais), un doute s'empare de vous : non mais il ne m'ont pas refait le coup de mélanger la viande et les pommes de terre ? Eh bien si.

Avant cuisson au micro-ondes donc, on se dit que pour sortir une assiette potable (promis, on se forcera à mettre le persil comme des grands), c'est pas gagné.

Notez qu'après ladite cuisson (2 minutes), ce n'est guère plus rassurant

Je vous entends d'ici : non mais soyons sérieux, on voit tout de suite que les pommes de terre sont moelleuses et que la sauce a fondu. Je vous le concède. Mais dans l'assiette, après effort (les pommes de terre se délitant sous la fourchette de service), on a ça.

Je vous promets que j'ai tenté de séparer au mieux les éléments. Glamour, hein ? Et je vous passe que le bœuf est d'une sécheresse sans nom. Oui, je sais, je n'ai pas mis le persil, ce serait tout de suite plus présentable avec. Et la marmotte...

Un détour par la nutrition avant de quitter sans regrets ce produit (qui a pour seul intérêt de n'avoir ni conservateur ni huile de palme)

Je rappelle passage que l'OMS (toujours optimiste il est vrai), recommande de ne pas dépasser les 2 g de sel par jour. Je vous laisse méditer.

La pizza tomates cerises et roquette (390 g) Carrefour

Je vous sens toutes et tous en pleine cure de détox et de régime avant le printemps, il est donc temps de contempler une pizza light. Garantie sans poulet, c'est dire ma motivation.


Découverte au rayon surgelés de chez Carrefour, j'ai tout de même hésité un moment, le produit affleurant les 5 euros pour moins de 400 g. Gloups...

Emballage sobre, qui vous promet de la tomate cerise, un peu de roquette et une boule de mozzarella entière ou presque. Je ne sais pas pourquoi, j'avais senti venir quelque chose...

S'il est une chose qu'on ne peut leur reprocher, c'est d'avoir précisé "roquette" dans la composition, vous en conviendrez. Et on va dire que le nombre de demi-tomates y est (enfin, on va dire que la bande bleu nuit de l'emballage n'en masquait qu'une demie...). Sauf que rayon mozza, là, c'est un peu différent. Je vous la donne en gros plan.

Pour la mozza fraîche, c'est que pouic. Je vous accorde que c'est du surgelé, mais tout de même (et puis je suis de mauvaise foi dès qu'on touche au fromage). Quant à la dose espérée, il va falloir vous faire une raison, après 15 minutes au four à 200 °, vous avez ça (angle le plus avantageux) :

Alors je ne dis pas que c'est mauvais, loin de là. Je dirais même que c'est plutôt pas mal. Mais si vous attendiez une belle base de mozza légèrement relevée par la roquette, il faudra chercher ailleurs.

Néanmoins, il faut rendre à Margarita ce qui est à Margarita : pour du surgelé, le rendu final est plus qu'honorable, y compris par rapport au visuel, et la pâte se tient parfaitement. Je vous conseille seulement d'aimer la roquette...


Comme toujours, un tour par la nutrition avant de partir

Je confirme : une portion de 1/2 pizza est déjà très correcte pour une personne. Sur la photo du dessus, vous en avez un petit tiers/un quart, pour vous donner une idée de la taille globale. On ne revient pas sur le sel, mais en surgelé, c'est tout de même difficile de tomber au plancher.

Filet de poulet et pommes de terre sarladaises (300 g) Fleury Michon

Vous avez fini vos orgies de foie gras ? Très bien, retour au poulet (mais avec une note du Sud-Ouest tout de même, vous le notez). Un produit du rayon frais dont la présentation est assez déconcertante au départ.

Pardonnez-moi par avance, mais le mien avait une étiquette rétive, donc vous auriez perdu une partie du visuel si je n'avais emprunté sur le site de la marque le packaging intact.

Donc, je disais, une présentation inattendue

Non, vous ne rêvez pas, ce sont bien deux sachets séparés. Mais je vous rassure tout de suite, c'est avec ouverture facile !

Laquelle, il faut le préciser (c'est rare), fonctionne très bien.

Le poulet. Je vous l'avoue, je n'ai pas trop ouvert, mais j'ai eu quelques craintes car c'est assez en bloc bien glauque, et le résultat de la sauce chauffée ne m'a pas donné tort.

Les pommes de terre (je les sentais un peu mieux)

Bref, on colle tout ça dans le four, on se brûle les mains en le sortant, on se débrouille pour dresser (oui oui, j'ai encore une fois fait un effort) et hop, on a ça

Si, j'ai pris la chose au mieux, je vous assure.

Alors visuellement nous sommes d'accord, on a un filet de poulet, de la sauce et des pommes de terre en rondelles persillées. Je n'ai pas non plus l'exposition lumineuse qui va bien. Et c'est très mangeable. Mais par pitié, ces pauvres patates n'avaient pas mérité ce ramollissement du micro-ondes...

Je vous laisse avec les apports nutritionnels, je ne voudrais pas que vous manquiez de sel dès le 3 janvier.

Non, ils n'ont pas osé les pourcentages (je rappelle que c'est pas plus de 5 g par jour selon l'OMS, donc là on est tranquille à 50 %, hein...).