Pizza vegetale (350 g) Altanatura

 La dernière du triptyque italien. Ne tapez pas, c'est bien "vegetale", je n'ai pas oublié les accents.


Je vous donne sans plus attendre le visuel du produit espéré (toujours en emballage carton)

Je ne sais pas si c'est moi, mais si l'on excepte le maïs, elle m'a fait penser directement à la 4 stagioni du trio, l'océan d'olives en moins (l'un remplaçant l'autre en quantité, je vous prie de me croire).

On déballe avec joie, en espérant que la bonne surprise sera la même :

Là encore (décidément, les astres sont en conjonction), pas grand chose à redire, même sous plastique on s'autorise à penser que le résultat est atteignable.


Cette fois, je ne me risque pas à tester au micro-ondes avant (parce que, avec le maïs, je crains le pire), donc direction le même four que sa copine aux épinards, suivant ces instructions :

Par expérience, cette fois, je baisse directement à 160°C, et je surveille à partir de 5 minutes.On ne me la fait pas deux fois, hein... Et je peux vous confirmer que j'ai eu bien raison : 170 °C en 6 minutes et c'est plié (mais j'avoue que je n'ai fait qu'ne portion)

Sortie du four, j'obtiens ceci

Toujours ma chère assiette, avec une portion de près de quart du produit. On ne peut pas leur reprocher d'être chiches sur la garniture...


Vue d'un peu plus près

L'image parle d'elle-même, on ne peut rien lui reprocher (et je n'ai rien retouché à l'ordonnancement de la garniture).

Bon, après, question saveur, je pense que je peux recréer le débat de la pizza à l'ananas, parce que le maïs sur une pizza... 

Pour les ingrédients, si vous comparez avec celle de Carrefour, un rapide calcul vous montrera que c'est nettement moins riche en légumes, proportionnellement :

( je ne vais pas chipoter sur le pourcentage des dés de tomate et des oignons, qui seraient groupés avec le poivron, bien que je serais tentée de le faire, mais je vais chipoter sur le fait qu'il manque "ingrédients issus" avant le début de la note *)

Rayon nutrition, ce n'est pas vraiment réjouissant pour une pizza qui, rangée en "bio", suppose à ses acheteurs un apport nutritionnel au top (oui, c'est méchant, mais c'est tout de même un peu ça)

Prix (2021) : 1,99 €. C'est raisonnable pour du bio (et ça cale quand même bien). Pour le moment, elle est disponible principalement chez Cora et ses filiales.


La suite sera, semaine de la pêche responsable oblige, du poisson.

Pizza Spinaci Ristorante (390 g) Dr. Oetker

On continue le trio des pizzas par la très très (très) aux épinards du Dr. Oetker.

On part sur ce projet :

Bon, visuellement, la purée de tomate se fait plutôt discrète (tant mieux pour moi). Bien plus que les épinards, qui me semblent assez présents (tant mieux aussi pour moi). Mes craintes/espoirs reposent sur la dose de fromage, souvent surcotée. Donc, dans son écrin de plastique, l'objet :

C'est très vert, comme promis. Et avec assez de fromage. Une nouvelle fois, je suis obligée de m'incliner devant le visuel de présentation, c'est nettement en top 3.

Je vous la propose avant cuisson (en portion, je ne peux pas tout avaler d'un seul coup)

Je suis scrupuleusement le process de cuisson au four (j'ai essayé sur une portion au micro-ondes, ne retentez jamais cet essai chez vous...)

J'ai vu plus lisible, mais je suis une pro du domaine (en toute modestie).

Après cuisson, chez moi en chaleur tournante. Bon, honnêtement, la première fois que j'ai suivi pile le mode opératoire, j'ai eu un drame (en mode carbonisé totalement, je vous cache le résultat, c'est indécent). Donc après avoir mis mon four à 180°C, et réduit le temps de cuisson de moitié, j'obtiens ça

Je vous laisse approcher (avec le flou artistique qui va bien)

On ne peut pas le lui reprocher : le visuel est contractuel. Mais je vous conseille de vraiment aimer les épinards, parce que le reste des ingrédients disparaît sous leur force.

Question nutrition, après calcul au doigt mouillé (et considérant qu'une pizza est pour 2 personnes en plat principal), nous sommes à 31% du sel et 32% de matières grasses en AJR. Je passe le reste. Avec autant d'épinards, je suis légèrement perplexe... (navrée de la photo, mais ils ont décidé de faire dans la longueur, de toute évidence).

Point budget : 2,72 euros la pièce. Pour un produit de ce genre, c'est correct. Bon, après, la pâte un peu sèche (tous modes de cuisson testés), c'est personnel, mais je n'accroche pas.

Pizza 4 Stagioni (435 g) Carrefour Extra

 Première de ces dames dans la liste du "Revenons aux fondamentaux" dont je vous parlais ici (j'ai un podium complet, mais il faudra un peu de temps quand même), une très classique 4 saisons, dans le design revisité de la marque Carrefour.

Emballage carton, c'est souvent une source de rigolade à l'ouverture (tous produits confondus, sauf le lait, je vous l'accorde (encore que je n'ai jamais trouvé de vache dans une brique, mais c'est autre chose). Bref, on vous propose ça :

Ça vous envoie du rêve en légumes, hein ? Là, vous êtes sûr que la créa s'est déchaînée sur Photoshop, en en rajoutant des caisses façon 5 fruits et légumes par jour. On ouvre donc...

Je préviens tout de suite, je suis navrée de la qualité des images (j'y reviens en bas de post). Bon, ben là, bouchée bée, vous constatez que c'est pile le visuel, avec encore plus d'olives (je vous confie d'ailleurs que j'ai dû en recycler tellement il y en a).

Douée d'une exceptionnelle flemme, je la passe au micro-ondes (surtout pour pouvoir n'en préparer qu'une portion).

Esthétiquement, ce mode de cuisson rend les choses déplorables, je vous le concède. Mais rien qu'ainsi, je dois m’incliner, cela tient ses promesses. Et je vous conseille de vraiment aimer les légumes, parce qu'on approche du sachet de légumes de 235 g (poids précisé dans la composition) directement sur de la pâte à pizza.

Je précise que j'ai essayé deux fois le produit, pour être sûre que je n'avais pas eu un coup de chance la première fois. Pour vous refaire des photos plus potables, il me faut une troisième tentative (au four cette fois), sauf qu'il a disparu des rayons pour le moment...

Je vous propose donc la composition (bien floue)

Et la nutrition (pas floue, elle, c'est un miracle)

La pizza faisant 435 g, donc je dirais pour 2 personnes, on reste dans le raisonnable (hors le sel, mais en produits préparés surgelés, c'est courant).

Je dois dire que c'est une des rares fois où la suggestion de présentation est aussi correcte (toutes proportions gardées évidemment).


La suivante sera encore une fois végétarienne, et, spoiler, pas mal non plus.

Yaourt aromatisé saveur citron au lait entier (4 x 125 g) Carrefour Bio

De temps en temps, il faut savoir faire dans le premier degré, rapide et efficace.

C'est le cas pour ces yaourts (au demeurant très bons selon moi), pour lesquels la suggestion de présentation sent tout de même bien Shutterstock ou GettyImages :

Voilà. Je vais donc retourner à mes pizzas...

Sandwich Le Méga poulet crudités (230 g) Sodebo

On reste dans les (mauvaises) habitudes, avec un sandwich d'une marque que je ne vous présente plus.

J'avais eu sous les yeux il y a quelques années la version pain suédois et œuf, cette fois c'est pain viennois, sans œuf, et avec des crudités. Enfin, sur ce dernier point, ce n'est pas gagné sur toute la ligne.

Vous me direz, avec avec un emballage transparent, on sait tout avant d'acheter. Sauf que, pas tout à fait. Enfin, si : vous savez déjà que vous allez avoir du pain. Beaucoup de pain.

En façade (je suis désolée, l'étiquette se décolle très mal, mais pour ce genre de chose, les produits à date courte, c'est plus économique)

Une jolie photo de profil, pour vous donner une idée

C'est avec du pain, hein ?

Allez, on ouvre

Vous notez combien l'emballage vous offre la part la plus garnie du produit...


On en refait une, plus glamour

Et, nettement moins glamour, je vous l'ouvre

J'ai pris un des trois, au hasard. Vous voyez cette puissance du poulet et des crudités ? Non ? On va y revenir. En revanche, un doute s'est emparé de moi : c'est quoi, le truc jaune coagulé autour du pain en bas à droite ? J'ai creusé, d'abord par la composition, puis par divers tests (oui, je suis tout sacrifice à la cause).

- pas de fromage annoncé, donc je teste en sec

On voit bien le pain, n'est-ce pas ?

- s'il y a du fromage, ça doit fondre, je tente le micro-ondes

 

Sur le coup, j'ai quand même un doute, ça ressemble fort à une tranche de fromage

- n'ayant peur de rien, je vous colle ça au toaster (oui, il y avait 3 sandwich dans le paquet, il faut tout essayer)

(mon habituelle assiette, ne perdons pas les bonnes habitudes)

Et en cours d'avalage :

Je ne sais quoi vous dire sur comment on ne peut pas avoir de fromage dans ce sandwich. Mais bon, je fais confiance à leur composition :

Ne me demandez comment ce truc peut sortir en Nutriscore A (je ne suis pas une fana du mode de calcul du Nutriscore à la base, mais là c'est étrange) : rien ne va. Entre huiles diverses (je n'ai rien contre le colza, hein), additifs et autres, c'est tout de même tendu. Avec quelque chose qui vous colle 39 % du sel en une portion, il fallait l'oser...

Vous aurez aussi constaté que les "crudités", ce sont... des carottes. Beaucoup de carottes. Seulement des carottes. Ou alors les graines de moutarde sont des crudités. Parce que la tomate annoncée, je ne l'ai point sentie.

Spoiler alert : sous quelque format que ce soit, c'est plus que très moyen.

J'oubliais le prix : 1,99 euro (ici 1,34 avec la réduction de fin de vie)


Allez, je vous sors une petite blague dans le prochain avant d'en venir aux pizzas.

Les Minis Les tartinades saumon fromage frais concombre aneth (2 x 65 g) Daunat

 La pause fraîcheur que vous attendiez toutes et tous. Oui, les températures sont positives, donc on se pose sur la terrasse façon apéro. Quoi, il fait 2 °C ? Faites un effort...

Bon, je vais être rapide, car vous me direz que le produit est visible dans son emballage transparent. Mais la suggestion de présentation m'a laissée tout de même rêveuse...

On commence par le plus alléchant

C'est beau, n'est-ce pas ? Tout blanc vert et rose, avec le petit pot de sauce à côté, et ce packaging bleu pour évoquer la mer. Et le brin d'aneth (il y en a dedans, je vous le concède).

Question visuel du pain, rien à redire

Placé sur cette assiette oscarisée pour son second rôle dans toutes les chroniques de sa carrière, vous obtenez ceci

Je vous sens moins motivé(e)s. Je vous donne une idée dans une main (je mesure 1,60 m, pour ceux qui s'interrogeraient sur la taille de ma main gauche)

Jusque-là, pour 65 g, vous vous dites que ça passe (je vous assure que c'est light tout de même). Mais voici le moment de l'éventrage. Et là, c'est nettement moins glamour.

Non, je vous assure, c'est bien la garniture. Je tairai le nom de la marque dont les rillettes m'ont immédiatement fait penser à ce mélange, mais bon...

Je ne vous laisse bien sûr pas sans la nutrition

Je vous offre le calcul : 351 kcal si vous avalez les deux.


Je pense que demain on re-passe aux gnocchis.

Gratin gnocchi, champignon de Paris, courgette (200 g) Picard

 Aujourd'hui, sous les températures qui règnent, on est dans le plat réconfortant, et avec "Je ne fais pas de vaisselle" (oui, je suis d'ailleurs toujours une feignasse qui la fait le moins possible, mais ne le dites pas trop fort), je déstocke du plat surgelé à réchauffer.

Regardez-moi cette merveille si verdoyante (donc supposément équilibrée).

Celui ou celle qui rigole au singulier de "champignon" et de "courgette" peut venir au premier rang, il aura une image.

Bref, on ouvre la chose

C'est un peu moins vert, mais ne laissons pas ce plastique nous abuser. Et puis, c'est bien une caissette en bois, c'et un bon départ.

Ah, ce ne devait pas être le plastique, en fait... Pas de panique, je vous réchauffe ça tout de suite, selon les modalités indiquées.

Bon, n'étant pas du genre à gaspiller l'énergie, j'ai pris le micro-ondes (parce que 40 minutes pour ce genre de chose en plat individuel, cela me laisse rêveuse).

Sorti du four donc

Vous notez une certaine surrection des éléments verts, aka la courgette. Pour le champignon, je fouille...

Après mélange. Alors oui, c'est un peu plus vert, et on distingue un morceau de champignon sur la droite.

Je leur reconnais une chose : le visuel ne vendait pas du rêve, ce qui fait qu'on reste dans le correct. En revanche, faites plus attention que moi à la composition : dans l'océan de sauce (presque 50%), il y a de l'emmental (6,5 %). Si comme moi vous détestez ça, vous allez avoir du mal.


Avant le candidat suivant, on passe par la nutrition

C'est un peu léger en acides gras saturés, non ? Et surtout pour 200 g, ce qui est relativement peu au regard du poids moyen d'un plat de ce type.


Allez, on intercale avec un produit frais et c'est reparti.